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问什么是低 · 醉酒度？
醉酒度指同一个个体在相同环境下，饮用等量不同酒品，身体的不适反应程度，是一个关注饮后特征反应的量化概念。通过动物评价模型检测得出：醉酒度越高，醉得越快，醒得越慢，对人体伤害就越大。醉酒度越低，醉得越均匀，醉得越慢，醒得越快。
“低·醉酒度”指同一个个体在相同环境下，饮用等量不同酒品，饮用其中一款后身体不适反应程度低，从而既能满足饮者美好的享受，又不至于影响工作，影响健康。从具体表现来讲：要求酒入口时绵柔幽雅，醇和爽净，谐调自然；饮酒过程中“醉得慢，醒得快”；酒后“不口干，不上头，感觉清新舒适”。
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问谁提出低 · 醉酒度理念？
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问低 · 醉酒度科研对行业影响是什么？
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问为什么说低 · 醉酒度改写了高档白酒的标准？
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问低 · 醉酒度这一科研项目有何价值？
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问为什么说低 · 醉酒度是顺应白酒消费升级和大健康潮流？
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问丰谷就低 · 醉酒度做了哪些研究？取得了哪些成果？
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问丰谷酒业构建了哪些低 · 醉酒度研究平台？
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形成了四个首次
首次建立了科学的白酒醉酒度评价动物模型；
首次找出了影响浓香型白酒醉酒度的5个主要因子；
首次形成了低 · 醉酒度白酒生产技术和质量标准；
首次实现了低 · 醉酒度白酒规模化生产。
具有了四个里程碑意义